Pensez aux années 70 et entrez dans notre café. Avec les tables et les bancs de l'ancienne école, ce « snack gras » était une recette bien connue, accompagné de boissons sucrées et de thé au lait. Le café n'était servi que dans un sens et chaque repas était accompagné de frites. Avance rapide jusqu'au présent dans un monde de mokas, de lattés et de cappuccinos, préparés d'une douzaine de façons différentes. La version moderne du café propose-t-elle toujours des « frites à chaque repas » ou est-elle devenue plus riche en caféine et en protéines ? C'est la scène que vous devez comprendre.